Szlak Winny Campi Flegrei, Wyspa Ischia i Wezuwiusz – Podróż przez wulkany, morze i starożytne winnice.
Szlak Wina Pól Flegrajskich, wyspy Ischia i Wezuwiusza to fascynująca trasa, która wije się przez wulkaniczne krajobrazy Kampanii. Pomiędzy Neapolem, Pozzuoli, zboczami Wezuwiusza i zieloną wyspą Ischia znajdziesz zabytkowe winnice, panoramiczne wioski i intensywne smaki. Ścieżka, na której wino opowiada wielowiekową tradycję i ziemia ukształtowana przez ogień i morze. 🌋 Wulkany i obfite gleby:
Terytoria, przez które przebiega Szlak Winny, są wyjątkowe: popioły i strumienie lawy Wezuwiusza, kratery i jeziora Campi Flegrei, przewiewne wzgórza Ischii. Wszystko to sprawia, że wina mają niepowtarzalne cechy: mineralność, smak i intensywne aromaty.
👉 Wskazówka: Spaceruj po winnicach Le Cantine Astroni w Neapolu, aby dowiedzieć się, jak wino rodzi się w starożytnym kraterze wulkanicznym. 🍷 Rozpoznawanie i zaskakujące wina:
Trzy denominacje, trzy różne dusze:
Campi Flegrei DOC: Falanghina i Piedirosso z winorośli często nieszczepionych, uprawianych na piaskach wulkanicznych.
Ischia DOC: świeże i aromatyczne wina białe, takie jak Biancolella i Forastera, idealne do ryb.
Vesuvio DOC: Lacryma Christi biało-czerwona, o intensywnych smakach i legendarnej duszy.
👉 Wskazówka: W lokalnym sklepie z winami spróbuj pionowej degustacji Lacryma Christi, aby dowiedzieć się, jak to wino ewoluowało w czasie. 🚶 ♂️ Wśród winnic i wiosek z widokiem:
Trasa obejmuje sugestywne miejsca: wzgórza Pozzuoli, Zatokę Neapolitańską widzianą z Posillipo, zaplecze Wezuwiusza między Herkulanum a Torre del Greco, aż po wyspę Ischia, z winnicami z widokiem na morze.
👉 Wskazówka: Wejdź na górę Epomeo, w głębi wyspy Ischia, i podziwiaj tarasy obsadzone winoroślą otoczone zielenią. 🍴 Smaki, które wzbogacają terytorium:
Kuchnia po drodze jest pełna kontrastów: świeże ryby, mozzarella bawola, chleb cafone, grillowane warzywa, rustykalne pizze i desery ricotta. Każde danie znajdzie swoje idealne wino na tej trasie.
👉 Wskazówka: W Torre Annunziata spróbuj kolacji w winnicy Wezuwiusza: ciepłe pieczywo, lokalne sery i kieliszek wulkanicznej czerwieni pod gwiazdami. 🛌 Gościnność między morzem, wyspami i wzgórzami:
Po drodze wśród winnic znajdują się kurorty winiarskie, gospodarstwa rolne i małe pensjonaty. Wiele z nich oferuje degustacje, wycieczki z przewodnikiem i relaks wśród piwnic, ogrodów i widoków na zatokę.
👉 Wskazówka: Prześpij się jedną noc w wiejskiej budowli na Ischii lub u podnóża Wezuwiusza: wśród zapachów winogron i widoku na morze będzie to niezapomniane przeżycie.
Pomiędzy ogniem a winem, Strada dei Campi Flegrei, Ischia i Wezuwiusz opowiadają o starożytnej, smacznej i głębokiej Kampanii. Tutaj każdy kieliszek odsłania historię, która zaczyna się od lądu i dociera do morza.