La Route des Vins des Lombards – Lombardie : collines de Brescia, vignes historiques et sentiers à travers les vignobles et les abbayes. La Route des Vins des Collines Longobards traverse un paysage agricole façonné par des siècles de travail dans les collines à l’est de Brescia. Entre Rezzato, Botticino, Capriano del Colle et la région de Ronchi, il y a des vignobles, des villages silencieux, des églises de campagne et d’anciennes fermes entourées de verdure. 🍷 Vins de caractère et productions territoriales : Cette région viticole recèle des dénominations méconnues mais surprenantes : le Botticino DOC, un rouge intense issu des cépages Barbera, Marzemino, Sangiovese et Schiava ; Capriano del Colle DOC, produit sur des sols argileux et riches en minéraux ; et l’IGT Ronchi di Brescia, témoignage d’une viticulture qui résiste dans le temps. 👉 Astuce : Visitez une petite cave familiale : souvent, le producteur vous accueillera directement dans le vignoble, vous racontera les gestes de la vendange et vous proposera des dégustations parmi les fûts et les bouteilles. 🌳 Collines, vignobles et architecture rurale : Le long de la route, vous rencontrerez des monastères, des fermes historiques et des sentiers entre les rangées qui montent doucement vers les crêtes. Les paysages changent de saison en saison : au printemps, l’herbe fraîche dessine des routes herbeuses entre les rangées, en automne les feuilles colorent les pentes. 👉 Conseil : Promenez-vous dans les vignobles du Botticino et atteignez les points de vue sur la plaine : par temps clair, vous pouvez également voir les Préalpes et le lac de Garde. 🍽️ Saveurs locales et trattorias sur les collines : La cuisine bresciane accompagne le vin de plats robustes et d’ingrédients de saison : broche à la polenta, beurre de casoncelli et à la sauge, charcuterie locale et fromages d’alpage. Les desserts suivent les recettes du passé, avec du miel, des noix et des farines rustiques. 👉 Astuce : Choisissez une trattoria avec vue sur les vignes : les menus changent en fonction de la saison et de nombreux produits proviennent directement des fermes de la région. 🚶 ♀️ Expériences entre la campagne et les caves : La Route des Vins des Collines Lombardes est parsemée de petites réalités prêtes à accueillir les visiteurs avec des dégustations guidées, des ateliers œnologiques, des événements liés aux vendanges ou à la taille. Les chemins, souvent peu fréquentés, sont idéaux pour ceux qui recherchent le calme, l’authenticité et des paysages soigneusement cultivés. 👉 Conseil : Consacrez une journée entière à la région entre Capriano et Flero : entre les chemins de terre, les caves historiques et les petites boutiques, chaque arrêt ajoute un morceau à la découverte de la région. Dans les collines lombardes, le vin accompagne l’histoire et le paysage. Chaque rangée raconte le lien profond entre l’homme et sa terre, fait de saisons, de choix conscients et de travail silencieux.