Винный путь знаний и ароматов – путешествие по вкусу, самобытности и пейзажам маркизата Кротоне. В самом сердце восточной Калабрии Винный путь знаний и вкусов пересекает холмы маркизата Кротоне, района, где крестьянская культура переплетается с древней историей и насыщенной гастрономией. От Чиро до Котронеи, проходя через такие деревни, как Мелисса и Стронголи, этот маршрут сопровождает посетителя через виноградники, оливковые рощи, средневековые замки и превосходные местные продукты. 🍷 Вино Cirò DOC и традиционные вкусы: Бесспорным главным героем этого путешествия является Cirò DOC, одно из старейших вин Италии, полученное из сорта винограда Гальоппо. По бокам от него находится Melissa DOC и фирменные блюда, такие как кротон пекорино, твердая пшеница и продукт в горах. Интенсивные ароматы, связанные с землей и традициями. 👉 Совет: забронируйте посещение винодельни в Чиро и примите участие в полной дегустации с местными сочетаниями: вы откроете для себя секреты благородного и щедрого вина. 🏰 Среди исторических деревень и норманнских замков: По пути вы встретите деревни с сильными историческими корнями. Из Санта-СеверинаСтронголи и Мелиссы открывается захватывающий вид на замки, византийские церкви и исторические центры, которые все еще живы. Места, которые рассказывают о прохождении норманнов, швабов и арагонцев и хранят истории сопротивления и возрождения. 👉 Совет: остановитесь в Санта-Северине и посетите замок: из его бастиона вы можете любоваться всей долиной, засаженной виноградниками и оливковыми деревьями. 🌿 Пейзажи, рассказывающие историю земли: Холмы Маркизата открываются в мягкий средиземноморский пейзаж. Аккуратные виноградники, многовековые оливковые рощи, злаковые поля и лесистые участки чередуются в идеальном балансе. Воздух пахнет дикими травами, а темп медленный, как работа на земле. 👉 Совет: Исследуйте окрестности пешком или на велосипеде: между Чиро и Мелиссой есть панорамные дорожки, идеально подходящие для восстановительной прогулки. 🍴 Простой стол, аутентичный вкус: Кухня этой части Калабрии деревенская, сезонная и глубоко связана с памятью. Среди типичных блюд: макарруни ручной работы, старинный пшеничный хлеб, дробленые оливки и десерты с сушеным инжиром и грецкими орехами. Каждое блюдо – это фрагмент истории. 👉 Совет: Попробуйте фермерский ужин с комплексным меню: вы откроете для себя щедрость кухни, приготовленной с любовью и местными продуктами. 🛌 Ночлег среди виноградников и крестьянское гостеприимство: Отреставрированные фермы, загородные дома и семейные отели типа «постель и завтрак» предлагают подлинное гостеприимство. Некоторые из них предлагают такие мероприятия, как сбор винограда, сбор урожая оливок или кулинарные мастер-классы по Калабрии. 👉 Совет: Остановитесь в строении среди виноградников Чиро: утром туман, поднимающийся от рядов, создает волшебную и неподвластную времени атмосферу. «Винный путь знаний и вкусов» — это гораздо больше, чем гастрономическое путешествие: это путешествие в сельскохозяйственную культуру, память и гордость за землю, которая продолжает рассказывать свою историю с ароматом вина и голосом своих деревень.