Tiedon ja makujen viinireitti – Matka Crotonen markiisin makujen, identiteetin ja maisemien läpi. Itä-Calabrian sydämessä sijaitseva Tiedon ja makujen viinireitti ylittää Crotonen markiisin kukkulat, alueen, jossa talonpoikaiskulttuuri kietoutuu muinaiseen historiaan ja intensiiviseen gastronomiaan. Tämä reitti kulkee Ciròsta Cotroneihin, joka kulkee Melissan ja Strongolin kaltaisten kylien läpi, ja se kulkee vierailijan läpi viinitarhojen, oliivitarhojen, keskiaikaisten linnojen ja erinomaisten paikallisten tuotteiden läpi. 🍷 Cirò DOC -viini ja perinteiset maut: Tämän matkan kiistaton päähenkilö on Cirò DOC, yksi Italian vanhimmista viineistä, joka on syntynyt Gaglioppo-rypälelajikkeesta. Tämän rinnalla on Melissa DOC ja erikoisuuksia, kuten Pecorino Crotonese, durumvehnä ja kukkuloiden tuote. Voimakkaat maut, jotka liittyvät maahan ja perinteisiin. 👉 Vinkki: Varaa viinitilavierailu Ciròssa ja osallistu täydelliseen maisteluun, jossa on paikallisia pareja: löydät jalon ja runsaan viinin salaisuudet. 🏰 Historiallisten kylien ja normannien linnojen joukossa: Matkan varrella kohtaat kyliä, joilla on vahvat historialliset juuret. Santa SeverinaStrongoli ja Melissa tarjoavat mieleenpainuvat näkymät linnoihin, bysanttilaisiin kirkkoihin ja historiallisiin keskuksiin, jotka ovat edelleen elossa. Paikkoja, jotka kertovat normannien, svaabien ja aragonialaisten kulusta ja jotka säilyttävät tarinoita vastarinnasta ja uudestisyntymisestä. 👉 Vinkki: Pysähdy Santa Severinassa ja vieraile linnassa: sen linnakkeesta voit ihailla koko viinitarhojen ja oliivipuiden täyttämää laaksoa. 🌿 Maisemat, jotka kertovat maan tarinan: Marquisateen kukkulat avautuvat pehmeään ja välimerelliseen maisemaan. Siistit viinitarhat, vuosisatoja vanhat oliivitarhat, viljapellot ja metsäiset alueet vuorottelevat täydellisessä tasapainossa. Ilma tuoksuu villiyrteiltä ja tahti on hidas, kuin maan työ. 👉 Vinkki: Tutustu alueeseen kävellen tai pyörällä: Ciròn ja Melissan välillä on panoraamapolkuja, jotka ovat ihanteellisia virkistävälle kävelylle. 🍴 Yksinkertainen pöytä, aito maku: Tämän Calabrian osan keittiö on maalaismainen, kausiluonteinen ja liittyy syvästi muistiin. Tyypillisiä ruokia: käsintehtyjä macarruneja, muinaista vehnäleipää, murskattuja oliiveja ja jälkiruokia kuivattujen viikunoiden ja saksanpähkinöiden kanssa. Jokainen ruokalaji on fragmentti historiaa. 👉 Vinkki: Kokeile maalaistalon illallista kiinteällä menulla: löydät rakkaudella ja paikallisilla raaka-aineilla valmistetun keittiön anteliaisuuden. 🛌 Nukkuminen viinitarhojen keskellä ja talonpoikien vieraanvaraisuus: Kunnostetut maatilat, maalaistalot ja perheomisteiset B&B:t tarjoavat aitoa vieraanvaraisuutta. Jotkut tarjoavat elämyksiä, kuten rypäleiden sadonkorjuuta, oliivien sadonkorjuuta tai Calabrian ruoanlaittotyöpajoja. 👉 Vinkki: Pysy rakenteessa Ciròn viinitarhojen keskellä: aamulla riveistä nouseva sumu luo maagisen ja ajattoman tunnelman. Tiedon ja makujen viinireitti on paljon muutakin kuin gastronominen matka: se on matka maatalouskulttuuriin, muistoon ja ylpeyteen maasta, joka jatkaa tarinansa kertomista viinin maulla ja kylien äänellä.