Страда дель Речото и деи Вини Гамбеллара – Венето: базальтовые холмы, интенсивные белые вина и небольшие сельские деревушки. Маршрут Гамбеллара Речото и Винный Путь проходит через холмистую местность к западу от Виченцы, между муниципалитетами Гамбеллара, Монтебелло-Вичентино, Монторсо и Цермегедо. Это территория вулканического происхождения, характеризующаяся минеральными почвами и тесно связанная с виноградарством, в частности с производством вин из винограда сорта Гарганега. 🍇 Речото ди Гамбеллара и местные вина: Recioto di Gambellara DOCG — это сладкое вино, изготовленное из винограда сорта Гарганега, оставленного сушиться на традиционных стеллажах, называемых «пикаи». Он также доступен в игристой версии. Рядом с ним мы находим Gambellara Classico DOC, сухое и минеральное, и Vin Santo di Gambellara, производимое в ограниченных количествах по древним методам. 👉 Совет: посетите винодельню в Гамбелларе: многие из них предлагают экскурсии по сушильным камерам, объяснение техники сушки и дегустации с гидом. 🏛️ Винодельческие деревни и исторические свидетельства: Маршрут затрагивает места с сельскохозяйственным и ремесленным прошлым, которые сегодня являются хранителями винных традиций. Монтебелло Вичентино сохраняет виллы и сельские дворики; Монторсо известен своим видом на замки Ромео и Джульетты; В Гамбелларе находится Музей вина, связанный с продуктивной историей этого района. 👉 Совет: В Монторсо поднимитесь на Бельведер, чтобы полюбоваться долиной и холмами, расшитыми виноградниками, а затем спуститесь в деревню для дегустации вин. 🚶 Прогулки по виноградникам и вулканическим ландшафтам: В этом районе есть холмистые тропы, второстепенные дороги и велосипедные дорожки, которые пересекают виноградники, фруктовые сады и возделываемые поля. Перепады высот скромные и поверхность смешанная, также подходят для расслабляющих экскурсий. Весной и осенью среди погребов организуются тематические прогулки. 👉 Совет: Прогуляйтесь по кольцу между Гамбелларой, Сельвой и Сорио: маршрут среди оливковых деревьев, стен из сухого камня и видов на потухший вулкан. 🍽️ Традиции на столе и деревенское гостеприимство: По пути расположены фермерские дома, траттории и винодельни с кухнями, которые предлагают сезонные блюда района: биголи, картофельные ньокки, сопрессу, местные сыры и десерты на основе речото. В зимние месяцы многие винодельни организуют тематические обеды в винодельческих комнатах. 👉 Совет: забронируйте обед в месяцы сбора урожая: вы сможете попробовать свежесобранное Речото и познакомиться с этапами обработки вблизи. Маршрут Гамбеллара Речото и Винный Путь - это тихий маршрут, среди холмов вулканического происхождения, вин с характером и традициями, уходящими корнями в крестьянскую культуру региона Виченцы.