Strada del Recioto e dei Vini Gambellara – Veneto: basaltiska kullar, intensiva vita viner och små lantliga byar. Gambellara Recioto och vinvägen slingrar sig genom det kuperade området väster om Vicenza, mellan kommunerna Gambellara, Montebello Vicentino, Montorso och Zermeghedo. Det är ett område av vulkaniskt ursprung som kännetecknas av mineraljordar och som är starkt kopplat till vinodling, särskilt till produktionen av viner från Garganega-druvor. 🍇 Recioto di Gambellara och lokala viner: Recioto di Gambellara DOCG är ett sött vin gjort på Garganega-druvor som lämnas att torka på traditionella hyllor som kallas "picai". Den finns även i den mousserande versionen. Bredvid honom hittar vi Gambellara Classico DOC, torr och mineralisk, och Vin Santo di Gambellara, som produceras i begränsade mängder enligt gamla metoder. 👉 Tips: Besök en vingård i Gambellara: många erbjuder rundturer i torkrummen, förklaringar till torkningstekniken och guidade provsmakningar. 🏛️ Vinbyar och historiska vittnesbörd: Rutten berör platser med ett jordbruks- och hantverksmässigt förflutet, som idag är väktare av vintraditionen. Montebello Vicentino bevarar villor och lantliga gårdar; Montorso är känt för sin utsikt över slotten Romeo och Julia; I Gambellara finns vinmuseet, som är kopplat till områdets produktiva historia. 👉 Tips: I Montorso kan du klättra upp till Belvedere för att beundra dalen och kullarna som är broderade med vingårdar, och sedan gå ner till byn för en vinprovning. 🚶 Promenader genom vingårdar och vulkaniska landskap: Området erbjuder kuperade stigar, sekundära vägar och cykelvägar som korsar vingårdar, fruktträdgårdar och odlade fält. Höjdskillnaderna är blygsamma och ytan blandad, vilket också lämpar sig för avkopplande utflykter. På våren och hösten anordnas temavandringar bland källarna. 👉 Tips: Gå ringen mellan Gambellara, Selva och Sorio: en resväg bland olivträd, torra stenmurar och utsikt över den slocknade vulkanen. 🍽️ Tradition på bordet och lantlig gästfrihet: Längs vägen finns bondgårdar, trattorior och vingårdar med kök som erbjuder säsongens rätter från området: bigoli, potatisgnocchi, sopressa, lokala ostar och desserter baserade på Recioto. Under vintermånaderna anordnar många vingårdar temaluncher i vinframställningsrummen. 👉 Tips: Boka en lunch under skördemånaderna: du kan smaka på den nytappade Recioto och lära känna de olika stegen i bearbetningen på nära håll. Gambellara Recioto och vinvägen är en lugn resväg, bland kullar av vulkaniskt ursprung, viner med karaktär och traditioner som har sina rötter i bondekulturen i Vicenza-området.