Strada del Recioto e dei Vini Gambellara – Veneto: bazaltni griči, intenzivna bela vina in majhne podeželske vasi. Gambellara Recioto in vinska cesta se vije skozi hribovito območje zahodno od Vicenze, med občinami Gambellara, Montebello Vicentino, Montorso in Zermeghedo. To je območje vulkanskega izvora, za katerega so značilna mineralna tla in je močno povezano z vinogradništvom, zlasti s pridelavo vin iz grozdja Garganega. 🍇 Recioto di Gambellara in lokalna vina: Recioto di Gambellara DOCG je sladko vino iz grozdja Garganega, ki se suši na tradicionalnih stojalih, imenovanih "picai". Na voljo je tudi v peneči različici. Poleg njega najdemo Gambellara Classico DOC, suho in mineralno, in Vin Santo di Gambellara, proizvedeno v omejenih količinah po starodavnih metodah. 👉 Nasvet: Obiščite vinsko klet v Gambellari: mnogi ponujajo ogled sušilnic, razlage tehnike sušenja in vodene degustacije. 🏛️ Vinske vasi in zgodovinska pričevanja: Pot se dotika krajev s kmetijsko in obrtniško preteklostjo, ki so danes varuhi vinske tradicije. Montebello Vicentino ohranja vile in podeželska dvorišča; Montorso je znan po pogledu na gradove Romea in Julije; Gambellara je dom Muzeja vina, ki je povezan s produktivno zgodovino območja. 👉 Nasvet: V Montorsu se povzpnite na Belvedere in občudujte dolino in hribe, prepletene z vinogradi, nato pa se spustite v vas na degustacijo vina. 🚶 Sprehodi po vinogradih in vulkanski pokrajini: Območje ponuja hribovite poti, stranske ceste in kolesarske poti, ki prečkajo vinograde, sadovnjake in obdelovalna polja. Višinske razlike so skromne in površina mešana, primerna tudi za sproščujoče izlete. Spomladi in jeseni so med kletmi organizirani tematski sprehodi. 👉 Nasvet: Sprehodite se po obroču med Gambellaro, Selvo in Soriom: pot med oljkami, suhozidi in pogledom na ugasnjeni vulkan. 🍽️ Tradicija na mizi in gostoljubnost na podeželju: Na poti so kmečke hiše, trattorije in vinske kleti s kuhinjami, ki ponujajo sezonske jedi območja: bigoli, krompirjeve njoke, sopressa, lokalne sire in sladice na osnovi Reciota. V zimskih mesecih številne vinske kleti organizirajo tematska kosila v vinarskih prostorih. 👉 Nasvet: Rezervirajte kosilo v mesecih žetve: lahko poskusite sveže dotaknjen Recioto in se od blizu seznanite s fazami obdelave. Gambellara Recioto in vinska cesta je mirna pot med hribi vulkanskega izvora, vini značaja in tradicije, ki izvirajo iz kmečke kulture območja Vicenza.