Strada del Recioto e dei Vini Gambellara – ヴェネト州:玄武岩質の丘、強烈な白ワイン、小さな田舎の村。 ガンベッラーラ・レチョートとワイン・ルートは、ヴィチェンツァの西、ガンベッラーラ、モンテベッロ・ヴィチェンティーノ、モントルソ、ツェルメゲドの各自治体の間を曲がりくねった丘陵地帯を通ります。火山起源の地域であり、鉱物性土壌が特徴で、ブドウ栽培、特にガルガネガブドウからのワイン生産と強く関連しています。 🍇 レチョート・ディ・ガンベッラーラと地元産ワイン: レチョート・ディ・ガンベッラーラDOCGは、ガルガネーガのブドウを「ピカイ」と呼ばれる伝統的なラックで乾燥させた甘口のワインです。スパークリングバージョンもあります。彼の隣には、乾燥した鉱物のガンベッラーラ・クラシコDOCと、古代の方法に従って数量限定で生産されたヴィン・サント・ディ・ガンベッラーラがあります。 👉 ヒント:ガンベッラーラのワイナリーを訪れてください:多くのワイナリーでは、乾燥室のツアー、乾燥技術の説明、ガイド付きテイスティングを提供しています。🏛️ ワインの村と歴史的な証言: このルートは、農業と職人の過去を持つ場所に触れており、今日ではワインの伝統の守り手となっています。モンテベッロ・ヴィチェンティーノは、ヴィラと田舎の中庭を保存しています。モントルソは、ロミオ城とジュリエット城の景色で知られています。ガンベッラーラにはワイン博物館があり、この地域の生産的な歴史に関連しています。 👉 ヒント:モントルソでは、ベルヴェデーレに登って渓谷とブドウ畑が刺繍された丘を眺めた後、村に降りてワインの試飲をしましょう。🚶 ブドウ園と火山の風景を歩きます。 この地域には、丘陵地帯、二次道路、ブドウ園、果樹園、耕作地を横切る自転車道があります。高低差は控えめで、表面は混ざり合っており、リラックスした小旅行にも適しています。春と秋には、セラー間でテーマに沿った散歩が開催されます。 👉 ヒント:ガンベッラーラ、セルバ、ソリオの間のリングを歩く:オリーブの木、乾いた石の壁、死火山の景色を眺めながらの旅程。🍽️ 食卓の伝統と田舎のおもてなし: 途中には、農家、トラットリア、キッチン付きのワイナリーがあり、ビゴリ、ジャガイモのニョッキ、ソプレッサ、地元のチーズ、レチョートをベースにしたデザートなど、この地域の季節の料理を提供しています。冬の間は、多くのワイナリーがワイン造りの部屋でテーマランチを開催しています。 👉 ヒント:収穫期にランチを予約すると、タップしたてのレチョートを味わい、加工の段階を間近で知ることができます。 ガンベッラーラ・レチョートとワインルートは、火山起源の丘、ヴィチェンツァ地域の農民文化に根ざした個性的なワイン、伝統に囲まれた静かな旅程です。