Strada del Recioto e dei Vini Gambellara – Veneto: basaltiske bakker, intense hvidvine og små landsbyer. Gambellara Recioto and Wine Route snor sig gennem det bakkede område vest for Vicenza, mellem kommunerne Gambellara, Montebello Vicentino, Montorso og Zermeghedo. Det er et område af vulkansk oprindelse, der er kendetegnet ved mineralsk jord og stærkt knyttet til vindyrkning, navnlig til produktion af vine af Garganega-druer. 🍇 Recioto di Gambellara og lokale vine: Recioto di Gambellara DOCG er en sød vin lavet af Garganega-druer, der efterlades til tørring på traditionelle stativer kaldet "picai". Den fås også i den mousserende version. Ved siden af ham finder vi Gambellara Classico DOC, tør og mineralsk, og Vin Santo di Gambellara, produceret i begrænsede mængder efter gamle metoder. 👉 Tip: Besøg en vingård i Gambellara: Mange tilbyder rundvisninger i tørrerummene, forklaringer på tørringsteknikken og guidede smagsprøver. 🏛️ Vinbyer og historiske vidnesbyrd: Ruten berører steder med en landbrugs- og håndværksfortid, der i dag er vogtere af vintraditionen. Montebello Vicentino bevarer villaer og landlige gårdhaver; Montorso er kendt for sin udsigt over Romeo og Julies slotte; Gambellara er hjemsted for vinmuseet, der er knyttet til områdets produktive historie. 👉 Tip: I Montorso kan du klatre op til Belvedere for at beundre dalen og bakkerne broderet med vinmarker, og derefter gå ned til landsbyen for en vinsmagning. 🚶 Vandreture gennem vinmarker og vulkanske landskaber: Området byder på kuperede stier, biveje og cykelstier, der krydser vinmarker, frugtplantager og dyrkede marker. Højdeforskellene er beskedne og overfladen blandet, også velegnet til afslappende udflugter. Om foråret og efteråret arrangeres temavandringer blandt kældrene. 👉 Tip: Gå i ringen mellem Gambellara, Selva og Sorio: en rejseplan blandt oliventræer, tørre stenmure og udsigt over den udslukte vulkan. 🍽️ Tradition på bordet og gæstfrihed på landet: Undervejs er der bondegårde, trattoriaer og vingårde med køkkener, der tilbyder sæsonbestemte retter fra området: bigoli, kartoffelgnocchi, sopressa, lokale oste og desserter baseret på Recioto. I vintermånederne arrangerer mange vingårde temafrokoster i vinfremstillingslokalerne. 👉 Tip: Bestil en frokost i høstmånederne: Du kan smage den frisktappede Recioto og lære forarbejdningsfaserne at kende på tæt hold. Gambellara Recioto and Wine Route er en rolig rute blandt bakker af vulkansk oprindelse, vine med karakter og traditioner med rødder i bondekulturen i Vicenza-området.