Strada del Recioto e dei Vini Gambellara – Veneto: basaltiske åser, intense hvitviner og små landlige landsbyer. Gambellara Recioto and Wine Route slynger seg gjennom det kuperte området vest for Vicenza, mellom kommunene Gambellara, Montebello Vicentino, Montorso og Zermeghedo. Det er et område av vulkansk opprinnelse, preget av mineraljord og sterkt knyttet til vindyrking, spesielt til produksjon av viner fra Garganega-druer. 🍇 Recioto di Gambellara og lokale viner: Recioto di Gambellara DOCG er en søt vin laget av Garganega-druer som får tørke på tradisjonelle stativer kalt "picai". Den er også tilgjengelig i den glitrende versjonen. Ved siden av ham finner vi Gambellara Classico DOC, tørr og mineralsk, og Vin Santo di Gambellara, produsert i begrensede mengder etter eldgamle metoder. 👉 Tips: Besøk en vingård i Gambellara: mange tilbyr omvisninger i tørkerommene, forklaringer på tørketeknikken og guidede smaksprøver. 🏛️ Vinlandsbyer og historiske vitnesbyrd: Ruten berører steder med en landbruks- og håndverksfortid, i dag voktere av vintradisjonen. Montebello Vicentino bevarer villaer og landlige gårdsplasser; Montorso er kjent for sin utsikt over slottene Romeo og Julie; Gambellara er hjemmet til vinmuseet, knyttet til den produktive historien til området. 👉 Tips: I Montorso kan du klatre opp til Belvedere for å beundre dalen og åsene brodert med vingårder, og deretter gå ned til landsbyen for en vinsmaking. 🚶 Turer gjennom vingårder og vulkanske landskap: Området byr på kuperte stier, sekundærveier og sykkelstier som krysser vingårder, frukthager og dyrkede åkre. Høydeforskjellene er beskjedne og overflaten blandet, også egnet for avslappende utflukter. Om våren og høsten arrangeres tematurer blant kjellerne. 👉 Tips: Gå i ringen mellom Gambellara, Selva og Sorio: en reiserute blant oliventrær, tørre steinmurer og utsikt over den utdødde vulkanen. 🍽️ Tradisjon på bordet og landlig gjestfrihet: Underveis er det gårdshus, trattoriaer og vingårder med kjøkken som tilbyr sesongbaserte retter fra området: bigoli, potetgnocchi, sopressa, lokale oster og desserter basert på Recioto. I vintermånedene arrangerer mange vingårder temalunsjer i vinproduksjonsrommene. 👉 Tips: Bestill lunsj i høstmånedene: du kan smake på den nytappede Recioto og bli kjent med stadiene i behandlingen på nært hold. Gambellara Recioto and Wine Route er en rolig reiserute, blant åser av vulkansk opprinnelse, viner med karakter og tradisjoner forankret i bondekulturen i Vicenza-området.