Strada del Recioto e dei Vini Gambellara – Wenecja Euganejska: bazaltowe wzgórza, intensywne białe wina i małe wiejskie wioski. Szlak Gambellara Recioto i Szlak Wina wije się przez pagórkowaty teren na zachód od Vicenzy, między gminami Gambellara, Montebello Vicentino, Montorso i Zermeghedo. Jest to obszar pochodzenia wulkanicznego, charakteryzujący się glebami mineralnymi i silnie związany z uprawą winorośli, w szczególności z produkcją win z winogron Garganega. 🍇 Recioto di Gambellara i lokalne wina: Recioto di Gambellara DOCG to słodkie wino wytwarzane z winogron Garganega pozostawionych do wyschnięcia na tradycyjnych stojakach zwanych "picai". Dostępny jest również w wersji musującej. Obok niego znajdziemy Gambellara Classico DOC, wytrawną i mineralną, oraz Vin Santo di Gambellara, produkowaną w ograniczonych ilościach według starożytnych metod. 👉 Wskazówka: Odwiedź winnicę w Gambellara: wiele z nich oferuje wycieczki po suszarniach, wyjaśnienia dotyczące techniki suszenia i degustacje z przewodnikiem. 🏛️ Wioski winiarskie i świadectwa historyczne: Trasa dotyka miejsc z rolniczą i rzemieślniczą przeszłością, dziś strażników tradycji winiarskiej. Montebello Vicentino zachowuje wille i wiejskie dziedzińce; Montorso słynie z widoku na zamki Romea i Julii; W Gambellara znajduje się Muzeum Wina, związane z produktywną historią tego obszaru. 👉 Wskazówka: W Montorso wdrap się na Belweder, aby podziwiać dolinę i wzgórza ozdobione winnicami, a następnie zejdź do wioski na degustację wina. 🚶 Spacery po winnicach i wulkanicznych krajobrazach: Obszar ten oferuje pagórkowate ścieżki, drogi drugorzędne i ścieżki rowerowe, które przecinają winnice, sady i pola uprawne. Różnice wysokości są niewielkie, a powierzchnia mieszana, nadaje się również na relaksujące wycieczki. Wiosną i jesienią organizowane są spacery tematyczne po piwnicach. 👉 Wskazówka: Spaceruj po pierścieniu między Gambellara, Selva i Sorio: trasa wśród drzew oliwnych, suchych kamiennych ścian i widoków na wygasły wulkan. 🍽️ Tradycja na stole i wiejska gościnność: Po drodze znajdują się gospodarstwa rolne, trattorie i winiarnie z kuchniami, które oferują sezonowe dania okolicy: bigoli, gnocchi ziemniaczane, sopressę, lokalne sery i desery na bazie Recioto. W miesiącach zimowych wiele winiarni organizuje lunche tematyczne w salach winiarskich. 👉 Wskazówka: Zarezerwuj lunch w miesiącach zbiorów: możesz skosztować świeżo nakrapianego Recioto i z bliska poznać etapy obróbki. Szlak Gambellara Recioto i Szlak Wina to spokojna trasa, wśród wzgórz pochodzenia wulkanicznego, win o charakterze i tradycjach zakorzenionych w kulturze chłopskiej regionu Vicenzy.