Strada del Recioto e dei Vini Gambellara – Veneto: bazaltos dombok, intenzív fehérborok és kis vidéki falvak. A Gambellara Recioto és Borút a Vicenzától nyugatra fekvő dombos területen kanyarog, Gambellara, Montebello Vicentino, Montorso és Zermeghedo települések között. Vulkanikus eredetű terület, amelyet ásványi talajok jellemeznek, és szorosan kapcsolódik a szőlőtermesztéshez, különösen a Garganega szőlőből készült borok előállításához. 🍇 Recioto di Gambellara és helyi borok: A Recioto di Gambellara DOCG egy édes bor, amelyet Garganega szőlőből készítenek, amelyet hagyományos "picai" állványokon hagynak száradni. Sziporgó változatban is kapható. Mellette találjuk a száraz és ásványos Gambellara Classico DOC-t, valamint a Vin Santo di Gambellara-t, amelyet korlátozott mennyiségben, ősi módszerek szerint állítanak elő. 👉 Tipp: Látogasson el egy gambellarai pincészetbe: sok közülük túrákat szervez a szárítóhelyiségekben, elmagyarázza a szárítási technikát és vezetett kóstolót tart. 🏛️ Borfalvak és történelmi tanúságtételek: Az útvonal mezőgazdasági és kézműves múlttal rendelkező helyeket érint, amelyek ma a borhagyományok őrzői. A Montebello Vicentino villákat és vidéki udvarokat őriz; Montorso a Rómeó és Júlia kastélyaira nyíló kilátásáról ismert; Gambellara ad otthont a Bormúzeumnak, amely a környék termékeny történelméhez kapcsolódik. 👉 Tipp: Montorsóban másszon fel a Belvedere-re, hogy megcsodálhassa a völgyet és a szőlőültetvényekkel hímzett dombokat, majd menjen le a faluba borkóstolóra. 🚶 Séták szőlőültetvényeken és vulkanikus tájakon: A terület dombos utakat, mellékutakat és kerékpárutakat kínál, amelyek szőlőültetvényeket, gyümölcsösöket és megművelt mezőket szelnek át. A magasságkülönbségek szerények, a felület vegyes, pihentető kirándulásokra is alkalmas. Tavasszal és ősszel tematikus sétákat szerveznek a pincék között. 👉 Tipp: Sétáljon végig a Gambellara, Selva és Sorio közötti gyűrűn: útvonal olajfák, száraz kőfalak és a kialudt vulkán látványa között. 🍽️ Hagyomány az asztalon és vidéki vendégszeretet: Útközben parasztházak, trattoriák és konyhás borászatok találhatók, amelyek a környék szezonális ételeit kínálják: bigoli, burgonya gnocchi, sopressa, helyi sajtok és recioto alapú desszertek. A téli hónapokban számos pincészet szervez tematikus ebédet a borászati termekben. 👉 Tipp: Foglaljon ebédet a szüret hónapjaiban: megkóstolhatja a frissen csapolt Reciotót, és testközelből megismerheti a feldolgozás szakaszait. A Gambellara Recioto és Borút egy csendes útvonal, vulkanikus eredetű dombok, karakteres borok és hagyományok között, amelyek a Vicenza környéki paraszti kultúrában gyökereznek.