Valtellina – Lombardiya'nın Şarap ve Lezzet Rotası: kuru taş duvarlar, yüksek rakımlı üzüm bağları ve dağların tadında lezzetler. Valtellina Şarap ve Lezzet Rotası, Berbenno'dan Tirano'ya kadar Rhaetian Alpleri'nin ıssız yamacı boyunca uzanır, köyleri, bağ teraslarını ve binlerce taş duvarla desteklenen tepeleri geçer. Bağcılığın yorgunluk ve güzellikle iç içe geçtiği el yapımı bir manzara. 🍇 Nebbiolo Dağı ve güçlü bir karaktere sahip şaraplar: Sembolik üzüm çeşidi, burada Chiavennasca olarak adlandırılan Nebbiolo'dur. Üzümlerinden zarif ve yapılandırılmış şaraplar doğar: Valtellina Superiore DOCG (Sassella, Inferno, Grumello, Valgella, Maroggia alt bölgeleri ile), Rosso di Valtellina DOC ve Sforzato di Valtellina DOCG, raflarda kurutulan üzümlerden elde edilir. 👉 İpucu: Inferno veya Grumello'da geleneksel bir şaraphaneyi ziyaret edin: Bir bardak Sforzato'nun önünde üreticilerin hikayelerini dinlemek, burada büyümenin ne demek olduğunu gerçekten anlamanızı sağlar. 🏞️ Üzüm bağları, köyler ve kalelerden geçen yollar: Rota boyunca kaleler, Romanesk kiliseler, orman ve gökyüzü arasında asılı kalan mezralarla karşılaşacaksınız. Şarap parkurları, üzüm bağlarını Adda nehrinin kıvrımlarına ve zirvelere bakan Castel Grumello veya Sassella Tapınağı gibi panoramik noktalara bağlar. 👉 İpucu: Sondrio ve Poggiridenti arasındaki yolu yürüyün: birkaç saat içinde üzüm bağlarını, taş duvarları ve sizi suskun bırakan bakış açılarını geçeceksiniz. 🧀 Güçlü ve otantik tatlar: Valtellina'nın yemekleri dağlardan geliyor: pizzoccheri, polenta taragna, Bresaola IGP, Bitto ve Casera, yüksek irtifa balı, çavdar ekmeği ve kuru kestane. Her ürünün bölgeyle ve orada yaşayanlarla derin bir bağı vardır. 👉 İpucu: Mevsimlik bir menü ile bir çiftlik evinde öğle yemeği ayırtın: pizzoccheri ve Rosso di Valtellina'nın kombinasyonu, mekanın ruhunu tam olarak ifade eder. 🚲 Adım adım keşfedilecek bir güzergah: Yol, tadımlar, kültürel ziyaretler ve dağların açık manzarasını değiştiren duraklarla araba, bisiklet veya yürüyerek seyahat edilebilir. Küçük müzeler, crotti ve şarap imalathaneleri, alışılmışın dışında otantik deneyimler sunar. 👉 İpucu: Pizzoccheri'nin evi olan Teglio'dan başlayın ve Tirano'ya doğru devam edin: yol boyunca çiftlikler, değirmenler, basamaklı üzüm bağları ve sürekli değişen manzaralar bulacaksınız. Valtellina'da şarap, taşlar ve gökyüzü arasında yetişir. Onu anlatan yol, toprağı işleyen ellerden, samimi tatlardan ve sabırla yontulmuş manzaralardan oluşuyor.