Vin- og smaksruten i Valtellina – Lombardia: tørre steinmurer, vingårder i stor høyde og smaker som smaker av fjellene. Valtellina Wine and Flavour Route går langs den ensomme skråningen av de rhaetiske alpene, fra Berbenno til Tirano, og krysser landsbyer, vingårdsterrasser og åser støttet av tusenvis av steinmurer. Et håndbygd landskap, der vindyrking er sammenvevd med tretthet og skjønnhet. 🍇 Mountain Nebbiolo og viner med sterk karakter: Den symbolske druesorten er Nebbiolo, her kalt Chiavennasca. Elegante og strukturerte viner er født fra druene: Valtellina Superiore DOCG (med underområdene Sassella, Inferno, Grumello, Valgella, Maroggia), Rosso di Valtellina DOC og Sforzato di Valtellina DOCG, hentet fra druer tørket på stativer. 👉 Tips: Besøk en tradisjonell vingård i Inferno eller Grumello: å lytte til historiene til produsentene foran et glass Sforzato får deg virkelig til å forstå hva det vil si å vokse her. 🏞️ Stier gjennom vingårder, landsbyer og slott: Langs ruten vil du møte slott, romanske kirker, grender hengende mellom skog og himmel. Vinstiene forbinder vingårdsområdene med panoramapunkter, som Castel Grumello eller Sassella-helligdommen, med utsikt over kurvene til Adda-elven og toppene. 👉 Tips: Gå strekningen mellom Sondrio og Poggiridenti: i løpet av noen timer vil du krysse vingårder, steinmurer og utsiktspunkter som gjør deg målløs. 🧀 Sterke og autentiske smaker: Rettene til Valtellina kommer fra fjellene: pizzoccheri, polenta taragna, Bresaola IGP, Bitto og Casera, honning i stor høyde, rugbrød og tørkede kastanjer. Hvert produkt har et dypt bånd med territoriet og med de som bor der. 👉 Tips: Bestill en lunsj på et gårdshus med en sesongbasert meny: kombinasjonen av pizzoccheri og Rosso di Valtellina uttrykker stedets sjel fullt ut. 🚲 En reiserute å oppdage trinn for trinn: Veien kan reises med bil, sykkel eller til fots, med stopp som veksler mellom smaksprøver, kulturelle besøk og åpen utsikt over fjellene. Små museer, crotti og vingårder tilbyr autentiske opplevelser, utenfor allfarvei. 👉 Tips: Start fra Teglio, hjemmet til pizzoccheri, og fortsett mot Tirano: underveis finner du gårder, møller, trappevinmarker og stadig skiftende utsikt. I Valtellina vokser det vin mellom steinene og himmelen. Veien som forteller den består av hender som arbeider med landet, av ærlige smaker og landskap formet av tålmodighet.