ヴァルテッリーナのワインとフレーバーのルート-ロンバルディア:乾燥した石の壁、高地のブドウ園、山々の味がする味。 ヴァルテッリーナ・ワイン&フレーバー・ルートは、ベルベンノからティラーノまで、レーティッシュ・アルプスの寂しい斜面に沿って走り、何千もの石垣に支えられた村、ブドウ園のテラス、丘を横切ります。ブドウ栽培が疲労と美しさと絡み合った手作りの風景。 🍇 マウンテンネッビオーロと強い個性を持つワイン: 象徴的なブドウ品種はネッビオーロで、ここではキアベンナスカと呼ばれています。エレガントで構造化されたワインは、そのブドウから生まれます:Valtellina Superiore DOCG(サブエリアはSassella、Inferno、Grumello、Valgella、Maroggia)、Rosso di Valtellina DOC、Sforzato di Valtellina DOCGは、ラックで乾燥したブドウから得られます。 👉 ヒント:インフェルノやグルメッロの伝統的なワイナリーを訪れてください:スフォルツァートのグラスの前で生産者の話を聞くと、ここで栽培することの意味が本当に理解できます。🏞️ ブドウ園、村、城を通る小道: ルートに沿って、森と空の間に吊るされた城、ロマネスク様式の教会、集落に遭遇します。ワイントレイルは、ブドウ園エリアとカステル・グルメッロやサッセッラの聖域などのパノラマポイントをつないでおり、アッダ川のカーブと山頂を見下ろすことができます。 👉 ヒント:ソンドリオとポッジリデンティの間を歩くと、数時間でブドウ畑、石垣、展望台を横切り、言葉を失うほどです。🧀 強くて本格的なフレーバー: ヴァルテッリーナの料理は山から来ています:ピッツォッケリ、ポレンタタラーニャ、ブレザオラIGP、ビットとカセラ、高地の蜂蜜、ライ麦パン、乾燥栗。それぞれの商品は、その地域やそこに住む人々と深い絆で結ばれています。 👉 ヒント:季節のメニューを提供する農家でのランチを予約してください:ピッツォッケリとロッソ・ディ・ヴァルテッリーナの組み合わせは、その場所の魂を完全に表現しています。🚲 ステップバイステップで発見する旅程: 道路は車、自転車、または徒歩で移動でき、試飲、文化的な訪問、山々の開放的な景色を交互に訪れる停留所があります。小さな美術館、クロッティ、ワイナリーでは、人里離れた場所で本格的な体験ができます。 👉 ヒント:ピッツォッケリの本拠地であるテリオから出発し、ティラーノに向かって進むと、農場、製粉所、階段状のブドウ園、そして絶え間なく変化する景色を見つけることができます。 ヴァルテッリーナでは、ワインは石と空の間に育ちます。それを物語る道は、土地で働く手、率直な味、そして忍耐によって彫刻された風景で構成されています。