Винный и вкусовой маршрут Вальтеллина – Ломбардия: стены из сухого камня, высокогорные виноградники и ароматы гор. Маршрут вина и вкуса Вальтеллины проходит по пустынному склону Ретийских Альп, от Бербенно до Тирано, пересекая деревни, террасы виноградников и холмы, поддерживаемые тысячами каменных стен. Пейзаж, созданный вручную, где виноградарство переплетается с усталостью и красотой. 🍇 Горный Неббиоло и вина с сильным характером: Символичным сортом винограда является Неббиоло, здесь его называют Кьявеннаска. Из винограда рождаются элегантные и структурированные вина: Valtellina Superiore DOCG (с подзонами Sassella, Inferno, Grumello, Valgella, Maroggia), Rosso di Valtellina DOC и Sforzato di Valtellina DOCG, полученные из винограда, высушенного на стеллажах. 👉 Совет: посетите традиционную винодельню в Инферно или Грумелло: слушая истории производителей перед бокалом Сфорцато, вы действительно поймете, что значит выращивать здесь овощи. 🏞️ Тропинки через виноградники, деревни и замки: На маршруте вы встретите замки, романские церкви, деревушки, подвешенные между лесом и небом. Винные тропы соединяют виноградники с панорамными точками, такими как Кастель-Грумелло или Святилище Сасселла, с видом на изгибы реки Адда и вершины. 👉 Совет: прогуляйтесь по участку между Сондрио и Погджириденти: за несколько часов вы пересечете виноградники, каменные стены и смотровые площадки, которые лишат вас дара речи. 🧀 Сильные и аутентичные вкусы: Блюда Вальтеллины родом с гор: пиццоккери, полента таранья, Брезаола IGP, Битто и Касера, высокогорный мед, ржаной хлеб и сушеные каштаны. Каждый продукт имеет глубокую связь с территорией и с теми, кто на ней живет. 👉 Совет: забронируйте обед в фермерском доме с сезонным меню: сочетание пиццоккери и Rosso di Valtellina в полной мере выражает душу этого места. 🚲 Маршрут для знакомства шаг за шагом: По дороге можно передвигаться на машине, велосипеде или пешком, с остановками, которые чередуют дегустации, посещение культурных достопримечательностей и открытые виды на горы. Небольшие музеи, кротти и винодельни предлагают подлинные впечатления вдали от проторенных дорог. 👉 Совет: Начните с Тельо, родины пиццоккери, и продолжайте движение в сторону Тирано: по пути вы найдете фермы, мельницы, ступенчатые виноградники и постоянно меняющиеся виды. В Вальтеллине вино растет между камнями и небом. Дорога, которая говорит о ней, состоит из рук, которые работают на земле, из искренних ароматов и пейзажей, вылепленных терпением.