Vin- och smakrutten frĂ„n Valtellina â Lombardiet: torra stenmurar, vingĂ„rdar pĂ„ hög höjd och smaker som smakar av bergen.
Vin- och smakrutten Valtellina gĂ„r lĂ€ngs den ensliga sluttningen av de rhaetiska alperna, frĂ„n Berbenno till Tirano, och korsar byar, vingĂ„rdsterrasser och kullar som stöds av tusentals stenmurar. Ett handbyggt landskap, dĂ€r vinodling Ă€r sammanflĂ€tad med trötthet och skönhet. đ Berg Nebbiolo och viner med stark karaktĂ€r:
Den symboliska druvsorten Àr Nebbiolo, hÀr kallad Chiavennasca. Eleganta och strukturerade viner föds ur dess druvor: Valtellina Superiore DOCG (med delomrÄdena Sassella, Inferno, Grumello, Valgella, Maroggia), Rosso di Valtellina DOC och Sforzato di Valtellina DOCG, som erhÄlls frÄn druvor som torkats pÄ rack.
đ Tips: Besök en traditionell vingĂ„rd i Inferno eller Grumello: att lyssna pĂ„ producenternas berĂ€ttelser framför ett glas Sforzato fĂ„r dig verkligen att förstĂ„ vad det innebĂ€r att odla hĂ€r. đïž Stigar genom vingĂ„rdar, byar och slott:
LÀngs vÀgen kommer du att stöta pÄ slott, romanska kyrkor, byar som hÀnger mellan skogen och himlen. Vinstigarna förbinder vingÄrdsomrÄdena med panoramapunkter, som Castel Grumello eller Sanctuary of Sassella, med utsikt över Addaflodens kurvor och topparna.
đ Tips: GĂ„ strĂ€ckan mellan Sondrio och Poggiridenti: pĂ„ nĂ„gra timmar kommer du att korsa vingĂ„rdar, stenmurar och utsiktsplatser som gör dig mĂ„llös. đ§ Starka och autentiska smaker:
Valtellinas rÀtter kommer frÄn bergen: pizzoccheri, polenta taragna, Bresaola IGP, Bitto och Casera, honung pÄ hög höjd, rÄgbröd och torkade kastanjer. Varje produkt har ett djupt band till territoriet och till dem som bor dÀr.
đ Tips: Boka en lunch pĂ„ en bondgĂ„rd med en sĂ€songsbetonad meny: kombinationen av pizzoccheri och Rosso di Valtellina uttrycker platsens sjĂ€l fullt ut. đČ En resplan att upptĂ€cka steg för steg:
VÀgen kan fÀrdas med bil, cykel eller till fots, med stopp som varvar provsmakningar, kulturella besök och öppen utsikt över bergen. SmÄ museer, crotti och vingÄrdar erbjuder autentiska upplevelser, utanför allfartsvÀgarna.
đ Tips: Börja frĂ„n Teglio, pizzoccheris hemstad, och fortsĂ€tt mot Tirano: lĂ€ngs vĂ€gen hittar du gĂ„rdar, kvarnar, trappade vingĂ„rdar och stĂ€ndigt förĂ€nderliga vyer.
I Valtlina vÀxer vinet mellan stenarna och himlen. VÀgen som berÀttar den bestÄr av hÀnder som bearbetar jorden, av uppriktiga smaker och landskap skulpterade av tÄlamod.
