Strada del Radicchio Rosso di Treviso 和 Variegato di Castelfranco – 威尼托：冬季花园、当地风味和农业景观值得探索。 Strada del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco 穿过特雷维索、卡斯特尔弗兰科、伊斯特拉纳和西勒之间的威尼斯平原。这是一条加强欧洲公认的两项园艺卓越成就的行程，与悠久的农业传统有关，并存在于整个地区的厨房中。 🥬 两个 IGP 卓越，一个土地： Radicchio Rosso di Treviso PGI 以其浓郁的味道和松脆的质地而闻名，这要归功于手工加工和在泉水中漂白阶段。Variegato di Castelfranco PGI 更轻盈、更具装饰性，具有细腻的味道，在厨房中用途广泛。两者都在隆冬收获。 👉 提示：11 月至 2 月期间，在 Dosson、Preganziol 或 Zero Branco 市参加 Radicchio 节：您会发现食品摊位、当地生产商和时令菜肴。🏘️ 有围墙的城镇、市场和繁忙的乡村： 这条路线包括历史悠久且与农民文化有关的地方：Castelfranco Veneto，拥有历史中心和农贸市场;特雷维索，优雅，被运河穿过;以及 Scorzè、Quinto 和 Resana 等小村庄网络，在那里种植菊苣是日常生活的一部分。 👉 小贴士：周六早上在 Castelfranco 停留：历史悠久的城墙内设有出售新鲜农产品和当地特色菜的农贸市场。🚲 水道、菜园和复兴之间的小径： 该地区有次干道、自行车道和简单的小径纵横交错，非常适合探索耕地、威尼斯别墅和天然泉水。环境平坦，也适合家庭出游，沿途有很多美食停留的可能性。 👉 提示：从 Scandolara di Zero Branco 到 Quinto 的路段骑行：乡村景观、小生产者、磨坊和运河，路线安静。🍽️ 时令风味和真诚的热情好客： 该地区的农舍、餐馆和小餐馆提供多种种类的菊苣菜肴：生沙拉、烤、烩饭或烤。在冬季，菜单上还丰富了典型的威尼斯菜肴和与乡村美食相关的食谱。 👉 提示：收获期间在农舍预订午餐：许多农舍提供主题菜单、参观菜园和带导游的品尝。 Radicchio Road 是威尼托平原中心的季节性旅程，周围环绕着优质的农作物、新鲜产品和讲述农业与传统之间联系的地区。