Strada dei Vini e dei Sapori Colli di Scandiano e Canossa – En rejse gennem bakker, historie og smag. I hjertet af Emilia-Romagna snor vin- og smagsruten Colli di Scandiano og Canossa sig gennem blide skråninger, gamle landsbyer og middelalderlige levn. En sti, der giver autentiske følelser, hvor vin møder historie og landskabet bliver poesi. 🍷 Bjergvine med en stærk karakter: De lokale vinstokke fortæller territoriets sjæl: Marzemino med sine frugtagtige noter, Lambrusco Montericco livlig og traditionel, og Spergola, en raffineret hvid, der vinder flere og flere beundrere. 👉 Tip: Book en smagning i kælderen med udsigt over vinmarkerne: vin har en anden smag, når du smager den, hvor den er født. 🏰 Landsbyer og slotte mellem historie og legender: Fra de stemningsfulde ruiner af Canossa, et symbol på Matildic-æraen, til gyderne i Scandiano og bakkerne i Quattro Castella, har hvert sted noget at fortælle. Fæstninger, sognekirker og middelalderlige tårne ligger spredt ud over landskabet, nedsænket i naturens stilhed. 👉 Tip: Besøg Canossa sidst på eftermiddagen: Det varme lys forstærker fæstningens profiler, og udsigten over dalen er spektakulær. 🍽️ Lokale smagsoplevelser og oprigtig velkomst: De typiske retter i området, såsom stegte dumplings, erbazzone, speget kød og Parmigiano Reggiano, ledsages af lokale vine i en perfekt kombination. Trattoriaerne og bondegårdene byder på ægte køkken og en familiær atmosfære. 👉 Tip: Prøv kombinationen af erbazzone og Lambrusco: enkel, velsmagende og 100% Emiliansk. 🚴 Natur, udsigt og langsomhed: Denne vej er også ideel for dem, der elsker at gå eller cykle gennem vinmarkerne. Ruterne er velegnede til alle og byder på panoramaudsigt over Val d'Enza og bakkerne i Reggio Emilia. En perfekt måde at indånde ren luft og genoprette forbindelsen til naturen. 👉 Tip: Følg en rute mellem Scandiano og Albinea, og stop ved en af gårdene for en foryngende pause. Colli di Scandiano e Canossa vin- og smagsruten er en invitation til at sætte farten ned, nyde landskabet og opdage charmen ved en Emilia, der består af smag, historie og gæstfrihed.