Oltrepò Pavese Wine and Flavours Route – Lombardia: siistejä viinitarhoja, pehmeitä kukkuloita ja muinaisen perinteen makuja. Oltrepò Pavesen viini- ja makureitti ulottuu pitkin korkeuksia, jotka erottavat Pon laakson Apenniineista, Pavian maakunnan eteläosassa. Alue, jossa viininviljelyllä on syvät juuret, ja se koostuu pienistä kylistä, käsinhoidetuista riveistä ja historiallisista kellareista, jotka ovat upotettuina maaseudun hiljaisuuteen. 🍇 Tyylikkäät viinit klassisen menetelmän ja vahvojen punaviinien välillä: Oltrepò tunnetaan Pinot Noirin erinomaisuudesta, joka on kansainvälistä mainetta saavuttaneen hienostuneen kuohuviinin Metodo Classico DOCG:n perusta. Hänen vieressään perinteiset punaiset: Bonarda, Barbera, Buttafuoco ja Sangue di Giuda, joilla kaikilla on alueeseen liittyvä erottuva luonne. 👉 Vinkki: Varaa maistelu Santa Maria della Versan alueen viinitilalla: monet tarjoavat täydellisiä reittejä viinitarhan, viininvalmistuksen ja loppumaistelun välillä. 🚶 Polut viinitarhojen, kylien ja mäkisten harjujen halki: Maisema on lempeä, mutta ei koskaan yksitoikkoinen: kukkulat seuraavat toisiaan säännöllisessä rytmissä, täynnä linnoja, romaanisia kirkkoja ja kivitaloja. Versa-laakson ja Stafforan laakson poikki kulkevilla poluilla voit kävellä rivien keskellä hiekkateitä ja panoraamaharjuja pitkin. 👉 Vinkki: Aja Cigognolan ja Pietra de' Giorgin välistä osuutta: muutamassa tunnissa kuljet historiallisten viinitarhojen, näköalapaikkojen ja muinaisen maaseutuarkkitehtuurin läpi. 🍽️ Paikalliset tuotteet ja paikallinen keittiö: Matkan varrella trattoriat ja maalaistalot tarjoavat perinteisiä Pavia-ruokia: haudutettua agnolottia, riisiä sienillä, Varzi SAN -salamia, kypsytettyjä juustoja ja maalaismaisia jälkiruokia, kuten mantelikakkua. Alueen viinit seuraavat jokaista ruokalajia ja täydentävät kokemuksen. 👉 Vinkki: Pysähdy tavernassa Borgo Priolossa tai Montalto Pavesessa: ruokalista muuttuu usein sesongin mukaan, ja monet raaka-aineet tulevat läheisiltä yrityksiltä. 🚗 Reitti luonnon, historian ja viinitarhojen halki: Tie yhdistää pienet kylät, joilla on vahva maatalousside, linnat, joista on näkymät laaksoihin, ja perheomisteiset viinitilat. Rytmit ovat maaseudun rytmejä, kaukana tärkeimmistä turistireiteistä, mutta pystyvät tarjoamaan aitoja elämyksiä kaikissa vaiheissa. 👉 Vinkki: Varaa vähintään kaksi päivää alueeseen tutustumiseen: voit yhdistää maistiaisia, luonnonkauniita kävelyretkiä ja vierailuja historiallisiin kyliin sekä pysähdyksiä tilojen suoramyyntipisteissä. Oltrepò Pavese on viinistä ja muistoista tehty maisema, jossa jokainen rivi kertoo valinnasta, jokainen pullo kantaa mukanaan niiden kukkuloiden profiilia, joista se on syntynyt.