Strada dei Vini DOC Locorotondo e Martina Franca – Puglia : collines harmonieuses, blancs raffinés et trulli conçus à la lumière de la vallée d’Itria.
La Route des Vins DOC de Locorotondo et Martina Franca traverse des paysages ordonnés et lumineux au cœur de la vallée d’Itria, où les vignobles s’entremêlent avec d’anciens bâtiments en pierre, des oliveraies séculaires et des rues sinueuses. Dans ce scénario unique, deux expressions œnologiques sont nées qui racontent la fraîcheur et l’élégance du territoire : le Locorotondo DOC et le Martina Franca DOC. 🍇 Un microclimat entre la mer et le plateau :
L’altitude, le vent et les sols calcaires donnent des vins au profil subtil, minéral et parfumé. Les vignes indigènes – Verdeca, Bianco d’Alessano, Fiano – poussent entre les murs en pierre sèche et les trulli, donnant vie à des blancs élégants, brillants et persistants. La viticulture locale est soignée, respectueuse et capable d’exprimer la véritable identité du territoire.
👉 Astuce : Essayez un Locorotondo DOC dans une version pétillante : vive, florale, idéale pour un apéritif estival. 🏞️ Trulli, vignobles et villages en pierre :
Les rangées s’étendent entre les collines qui entourent Locorotondo, Martina Franca et Cisternino, dans un paysage parsemé de trulli, de fermes et de petits potagers. Le blanc de la pierre contraste avec le vert des champs, créant un cadre harmonieux et profondément méditerranéen.
👉 Conseil : Atteignez la terrasse panoramique de Locorotondo en fin d’après-midi : les toits coniques des trulli s’illuminent d’une lumière dorée. 🚶 Itinéraires entre caves et campagne :
La route peut être parcourue à pied, à vélo ou à cheval, avec des sentiers qui relient les caves aux trulli, aux moulins à huile et aux fours historiques. Les visites guidées proposent des expériences immersives : dégustations, histoires de famille, balades dans les rangs de vignes et petites pauses gastronomiques.
👉 Conseil : Réservez une visite qui comprend une visite du vignoble et un pique-dans la masseria : pain, ricotta fraîche, vin blanc et vue sur la vallée. 🍷 Accords et saveurs de la vallée d’Itria :
Les vins blancs de Locorotondo et Martina Franca accompagnent parfaitement les plats traditionnels tels que la focaccia, les légumes de saison, les produits laitiers frais et le poisson cuit au four. Les rosés, de plus en plus populaires, sont excellents avec les viandes blanches et les charcuteries artisanales.
👉 Astuce : Essayez une Martina Franca DOC avec une courgette parmigiana : la fraîcheur et l’onctuosité rencontrent l’équilibre. 🎉 Événements et festivals entre les vignobles et les trulli :
Tout au long de l’année, la région accueille des événements liés au vin et à la vie rurale : journées portes ouvertes, soirées dégustations dans les ruelles historiques, fêtes des vendanges et promenades au coucher du soleil dans les vignobles. L’occasion de faire connaissance avec les producteurs de près et de faire l’expérience de l’hospitalité des Pouilles.
👉 Conseil : Visitez la région en été pour participer à une dégustation en soirée dans les trulli : vin, musique et une atmosphère authentique.
La Route des Vins de Locorotondo et Martina Franca traverse des terres ordonnées et lumineuses, où le vin blanc est le reflet le plus sincère d’une culture accueillante et ensoleillée.
