Strada dei Vini DOC Locorotondo e Martina Franca – Puglia: harmonieuze heuvels, verfijnd wit en trulli ontworpen in het licht van de Itria-vallei. De DOC-wijnroute van Locorotondo en Martina Franca doorkruist ordelijke en heldere landschappen in het hart van de Itria-vallei, waar wijngaarden verweven zijn met oude stenen gebouwen, eeuwenoude olijfgaarden en kronkelende straatjes. In dit unieke scenario worden twee oenologische uitdrukkingen geboren die de frisheid en elegantie van het gebied vertellen: de Locorotondo DOC en de Martina Franca DOC. 🍇 Een microklimaat tussen de zee en het plateau: De hoogte, de wind en de kalkrijke bodems geven wijnen met een subtiel, mineraal en geurig profiel. De inheemse wijnstokken – Verdeca, Bianco d'Alessano, Fiano – groeien tussen de droge stenen muren en trulli en geven leven aan elegante, heldere en aanhoudende witte wijnen. De lokale wijnbouw is zorgvuldig, respectvol en in staat om de ware identiteit van het gebied uit te drukken. 👉 Tip: Probeer een Locorotondo DOC in een sprankelende versie: levendig, bloemig, ideaal voor een zomers aperitief. 🏞️ Trulli, wijngaarden en stenen dorpjes: De rijen strekken zich uit tussen de heuvels rond Locorotondo, Martina Franca en Cisternino, in een landschap bezaaid met trulli, boerderijen en kleine moestuinen. Het wit van de steen contrasteert met het groen van de velden, waardoor een harmonieuze en diep mediterrane omgeving ontstaat. 👉 Tip: Bereik het panoramaterras van Locorotondo in de late namiddag: de kegelvormige daken van de trulli lichten op met goudkleurig licht. 🚶 Routes tussen wijnhuizen en platteland: De weg kan te voet, met de fiets of te paard worden afgelegd, met paden die de kelders verbinden met trulli, oliemolens en historische ovens. Rondleidingen bieden meeslepende ervaringen: proeverijen, familieverhalen, wandelingen door de rijen wijnstokken en kleine gastronomische pauzes. 👉 Tip: Boek een tour met een bezoek aan de wijngaard en een picknick in de masseria: brood, verse ricotta, witte wijn en uitzicht op de vallei. 🍷 Combinaties en smaken van de Itria-vallei: De witte wijnen van Locorotondo en Martina Franca passen perfect bij traditionele gerechten zoals focaccia, seizoensgroenten, verse zuivelproducten en gebakken vis. Rosés, die steeds populairder worden, zijn uitstekend bij wit vlees en ambachtelijk gezouten vlees. 👉 Tip: Probeer een Martina Franca DOC met een courgette parmigiana: frisheid en romigheid komen samen met evenwicht. 🎉 Evenementen en festivals tussen wijngaarden en trulli: Het hele jaar door worden er in het gebied evenementen georganiseerd die verband houden met wijn en het plattelandsleven: open kelderdagen, proeverijen in de historische steegjes, druivenoogstfeesten en wandelingen bij zonsondergang door de wijngaarden. Een kans om de producenten van dichtbij te leren kennen en de Apulische gastvrijheid te ervaren. 👉 Tip: Bezoek het gebied in de zomer om deel te nemen aan een avondproeverij in de trulli: wijn, muziek en een authentieke sfeer. De wijnroute van Locorotondo en Martina Franca doorkruist ordelijke en heldere landen, waar witte wijn de meest oprechte weerspiegeling is van een gastvrije en zonnige cultuur.