Strada dei Vini e dei Sapori Colli di Scandiano e Canossa – En reise gjennom åser, historie og smak. I hjertet av Emilia-Romagna slynger vin- og smaksruten Colli di Scandiano og Canossa seg gjennom slake bakker, gamle landsbyer og middelalderske levninger. En sti som gir autentiske følelser, der vin møter historie og landskapet blir poesi. 🍷 Hill-viner med sterk karakter: De lokale vinstokkene forteller territoriets sjel: Marzemino med sine fruktige toner, Lambrusco Montericco livlig og tradisjonell, og Spergola, en raffinert hvit som vinner flere og flere beundrere. 👉 Tips: Bestill en smaksprøve i kjelleren med utsikt over vingårdene: vin har en annen smak når du smaker på den der den er født. 🏰 Landsbyer og slott mellom historie og sagn: Fra de stemningsfulle ruinene av Canossa, et symbol på Matildic-tiden, til smugene i Scandiano og åsene i Quattro Castella, har hvert sted noe å fortelle. Festninger, sognekirker og middelaldertårn ligger spredt over landskapet, nedsenket i naturens stillhet. 👉 Tips: Besøk Canossa sent på ettermiddagen: det varme lyset forsterker festningens profiler og utsikten over dalen er spektakulær. 🍽️ Lokale smaker og oppriktig velkomst: De typiske rettene i området, som stekte dumplings, erbazzone, spekemat og Parmigiano Reggiano, ledsages av lokale viner i en perfekt kombinasjon. Trattoriaene og gårdshusene tilbyr ekte mat og en familiær atmosfære. 👉 Tips: Prøv kombinasjonen av erbazzone og Lambrusco: enkel, velsmakende og 100% Emiliansk. 🚴 Natur, utsikt og langsomhet: Denne veien er også ideell for de som elsker å gå eller sykle gjennom vingårdene. Rutene passer for alle og tilbyr panoramautsikt over Val d'Enza og åsene i Reggio Emilia. En perfekt måte å puste inn ren luft og få kontakt med naturen igjen. 👉 Tips: Følg en reiserute mellom Scandiano og Albinea, og stopp på en av gårdene for en foryngende pause. Colli di Scandiano e Canossa vin- og smaksrute er en invitasjon til å roe ned, nyte landskapet og oppdage sjarmen til en Emilia som består av smak, historie og gjestfrihet.