Strada del Vino DOC "L'Appia dei Vini" Brindisi–Ostuni – Апулия: древнеримские дороги, солнечные вина и сельская местность, дышащая морем. Винный маршрут DOC "L'Appia dei Vini" пересекает участок Апулии, где история и природа сосуществуют на протяжении тысячелетий. Следуя по маршруту Аппиевой дороги, от Бриндизи до Остуни, пейзаж чередуется между вековыми оливковыми рощами, аккуратными виноградниками и фермами из белого камня. Две местные конфессии, Brindisi DOC и Ostuni DOC, рассказывают о территории, которая сочетает в себе глубину и свежесть, благодаря присутствию Negroamaro, Ottavianello и местных белых сортов, таких как Impigno и Francavidda. 🍇 Мягкий климат со вкусом Адриатики: Виноградники простираются между равниной и первыми холмами, с известковыми почвами и климатом, смягчаемым морскими ветрами. Виноград созревает медленно, развивая изысканные ароматы и хорошую кислотность. Brindisi DOC выражает себя в интенсивных красных и фруктовых розовых тонах, в то время как Ostuni DOC предлагает тонкие белые и нежные розовые вина, идеально подходящие для сопровождения средиземноморской кухни. 👉 Совет: наслаждайтесь свежим винтажным Ostuni DOC Bianco с запеченным рыбным блюдом: идеальная гармония между вкусом и легкостью. 🏞️ Виноградники между древними портами и белыми деревушками: Маршрут затрагивает места, полные очарования, такие как Мезанья, Сан-Вито-деи-Норманни и Латиано, где сельская культура переплетается с замками, церквями и дворцами в стиле барокко. Бриндизи, исторический порт на Адриатике, является идеальной отправной точкой; Остуни, с его расположенным белым профилем, является его панорамной посадочной площадкой. 👉 Совет: Садитесь на велосипед и прокатитесь по участку древней Аппиевой дороги: красная сельская местность, виноградники и аромат моря будут сопровождать вас. 🚶 Опыт между винодельнями и сельской архитектурой: Отель La Strada предлагает посетить исторические погреба, которые часто размещаются на старинных фермах или отреставрированных жерновах. Местные производители приветствуют посетителей дегустациями с гидом, прогулками по виноградникам и историями, в которых вино и традиции переплетаются. Некоторые компании также предлагают вечерние мероприятия среди освещенных рядов и живой музыки. 👉 Совет: забронируйте тур, который включает в себя дегустацию и легкий обед на ферме: свежие сыры, овощи на гриле и местные вина DOC. 🍷 Вина и вкусы северного Саленто: Красные вина Бриндизи хорошо сочетаются с сытными блюдами: овечьей пиньятой, пряными колбасками, бобовыми с цикорием. Свежие и минеральные белые вина Остуни хорошо сочетаются с маринованными закусками, ризотто с морепродуктами и мягкими сырами. Розовое вино в Ottavianello летом удивляет суши, тартаром и салатами. 👉 Совет: попробуйте розовое вино из Остуни с бурратой и вялеными томатами: поистине изысканное сочетание мягкости и кислотности. 🎉 Сезонные ритуалы и фестивали вина: В течение года Винный путь оживает благодаря мероприятиям, посвященным сбору урожая винограда, новому вину и типичным продуктам. Винодельни участвуют в дегустациях на открытом воздухе, прогулках по рядам, образовательных семинарах и ужинах под традиционную музыку. В деревнях проходят ярмарки, концерты и выставки, связанные с крестьянской культурой. 👉 Совет: посетите Остуни летом во время винных вечеров на аллеях центра: бокалы в руках и легкие нотки под звездным небом. Винный маршрут "L'Appia dei Vini" между Бриндизи и Остуни - это путешествие по древней истории и современным виноградникам: каждый бокал содержит аромат моря, белый камень деревень и интенсивный свет самой настоящей Апулии.